Senovka grécka semienka (Methi seeds)

Senovka grécka je pôvodom z Ďalekého východu a používa sa ako korenie a liek. Stimuluje metabolizmus uhľohydrátov a tukov, uľahčuje trávenie, stimuluje chuť do jedla, detoxikuje organizmus. Senovka sa odporúča na reguláciu hladín cholesterolu, nechutenstvo, nepríjemné pocity počas premenopauzy.

Semená senovky gréckej, obsahujúce slizy, nukleové proteíny, albumín, nevysychavý olej, trigonelín, cholín, prchavý olej, fytosteroly, triesloviny, saponíny, sacharidy, soli železa, horčík, fosfáty.

Je to bylina, ktorá má špecifickú vôňu kumarínu, a aromaticko-horkú chuť.

Semená pískavice gréckej sa používajú v ázijskej, severoafrickej a stredomorskej kuchyni a pridávajú sa do polievok, zeleniny, rýb, mäsa a nápojov.

V tradičnej medicíne v Indii a severnej Afrike sa ekologické semená senovky gréckej používajú už dlho, ich spektrum sa pohybuje od tehotenstva, pôrodu a laktácie až po liečbu dermálnych a gastrointestinálnych chorôb, pri edémoch nôh ako všeobecné tonikum, afrodiziakum a liek na vypadávanie vlasov.

Vo Francúzsku, Poľsku a Španielsku existuje veľa liekov na báze semien senovky gréckej, v Belgicku a Taliansku sú rozšírenými doplnkami výživy.

Môže sa podávať interne v rôznych kúrach alebo externe pri liečbe zápalovej dermatitídy.

Spôsob použitia: Používa sa na ochutenie rôznych jedál: polievok, vývarov, zeleninových suflé, obilnín, pizze, cestovín, šalátov, omáčok a syrov

Vôňa a použitie: Senovka grécka má mierne korenistú horkú chuť a je nepostrádateľná v každej dobrej zmesi karí. Pískavica grécka rozvinie svoju plnú arómu, keď je krátko pražená. 

Upozorňujeme, že pri používaní:
Semená pískavice gréckej sú ako celok tvrdé. Preto by mali byť pred použitím buď varené najmenej 10 minút alebo čerstvo zomleté. 

Zloženie: Semen Foenugraeci -> Trigonella foenum-graecum

Kontraindikácie: Nepodávať tehotným ženám

Balenie: 100 g